Mahlepli Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesinin Hamuru için Malzemeler

250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı toz mahlep
1 paket kabartma tozu
1 yumurta ( sarısı üzerine beyazı içine )
alabildiği kadar un
Üzeri için

susam ve çörek otu
Pastane Kurabiyesi nasıl yapılır




Yumurtanın sarısı ve un hariç bütün malzemeleri karıştırın sonra ununu azar azar ilave edin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın iyice yoğurunkurabiye
resimde görünen tereyağının tuhaflığını merak edeneler için tereyağımı buzluktan çıkardığım için mikrodalga fırında biraz ılıtıyım dedim ama buz tuttuğu için ılıyana kadar yarısı eridi :)
yaptığınız hamurdan çok kalın olmayacak şekilde uzun şeritler yapın iki ucunu bir birine dolayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine biraz aralıklı olarak yerleştirin üzerine yumurtanın sarısını sürün susam ve çörek otunu serpin 180 derece fırında güzelce kızarana kadar pişirin
pastane kurabiyesi

soğuduktan sonra servis yapın
afiyet olsun